僕の大好きなテレビ番組『人生の楽園』！
毎週楽しみにしている番組ですが、今回は千葉県のあるレストランを放送します。
千葉県千葉市にある釣魚台膳。
ここは店主が釣った新鮮な活き締めの魚を料理し膳に仕立てて提供してくれる、完全予約制の自宅レストランです。
店主の鈴木さんやお店の情報などについてまとめてみました！
鈴木伸生(店主)の紹介
では最初にそんなレストランをオープンさせた店主である鈴木伸夫さんはどんな人なのかをまとめていきます。
店主鈴木伸生さんは元々は小学校の教師だったようです。
こどもの頃から釣りが大好きだった鈴木さんは成長して教師になっても休みの日はいつも釣りに出かけるくらいの釣り好きだということ。
そして趣味として釣った魚を自分で料理していくうちにどんどん料理の腕前も上がっていき、そのうち第２の人生、ライフワークとして趣味を生かして自宅レストランができないかと思い立ちました。
そんな思いから早期退職を経て自宅の１階を厨房と客室に改装。
2014年、ついにこのお店をオープンさせました。
僕も釣りが好きですが、釣った魚を食べるというのはなにものにも変えられないですね^^
お店の情報メニューや定休日など
ではそんな鈴木さんがやっているお店を見ていきましょう！
お店の名前は釣魚台膳！
「釣魚台膳」は３日前までの完全予約制となっていますので気をつけてくださいね。
定休日は日曜日ですが平日も４日分の予約が埋まったらその他の曜日は休業という形をとっているようです
営業日はフェイスブックでお知らせしてくれるのですが、なんと店主の鈴木さんはこの休業日にまで釣りに出かけて釣果をアップしてくれています。
こんな感じですね。
休みは釣りに行って、魚を仕入れに行くためなんですね^^
営業時間はランチが11：30～14：00、ディナーが18：00～21：00ですが、ランチとディナーそれぞれ１回１組の貸し切り制となっています。
住所：〒2630051 千葉県 千葉市稲毛区園生町４０８－１０８
宴会の予約もできますが貸し切りは個室有り１～８名まで、宴会は14名までと人数が決まっているので注意です。
こども用のメニューはありませんが子連れの来店はOK。
それぞれ平均予算は通常2700円、ランチ2500円、宴会3500円となっています。
おすすめや口コミ
新鮮な活き締めの魚料理を食べられるなんて幸せですよね。
魚料理好きならたまりません。
「釣魚台膳」では店主の鈴木さんが釣った魚を揚げ物に蒸し物、刺身など魚尽くしのコース料理にして提供してくれます。
フェイスブックには店主の鈴木さんの釣った魚の写真がいっぱい。
次はこの魚料理が出てくるのかなと眺めているだけでもわくわくしてきます。
しかも店は１組の貸し切りで店主が自分たちのためだけに料理を作ってくれるんです。
こんな贅沢はなかなかないですよね。
それでいて料亭みたいにあまり堅苦しい雰囲気の店ではありません。
子連れOKなのも嬉しいですね。
家族の記念日に行ってみたり夫婦や恋人でデートしてみるのもいいかもしれません。
