2/1放送の得する人損する人に出演の天才女性料理人の北山智映さん！
お刺身をたったアレするだけで美味しく変身させることができる。
これはやらなければと思い、今度お刺身を買ってきたらやってみようと思います！
なんて感じですが、それを教えてくれたのがテレビに出演していた女性天才料理人と言われている北山さんなんですよね。
ちなみにちえいさんと読むらしいですね。
今日はそんな北山さんのプロフィールやお店の情報などをまとめていきたいと思います。
北山智映さんのプロフィール
真ん中の方ですね。
北山知映(きたやまちえい)さんは2018年現在38歳です。
埼玉県さいたま市出身のA型の女性だそうです。
すごく綺麗な方ですよね。
智映というお名前は珍しいので印象に残りやすいですね。
彼女は東京都銀座に「割烹智映」というお店を営んでいます。
このお店の紹介についてはまたあとでしていきますね。
十数年前まではイカの皮さえも剥けないという料理の素人だった彼女がほぼ独学で料理を学び、銀座にお店をかまえるとは…
なんともすごいことですね。
女性の料理人というとあまり耳にしないですが、やはり繊細なものを扱うとなると女性のほうがいいんでしょうかね^^
ちなみにお店の方は美食家として知られているアンジャッシュ渡部建さんのブログで紹介されるほどです。
美味しいお料理を作り出す彼女は、『魚の色気を引き出す料理人』とも言われているそうで、『魚に対しての卓越した変態ぶり』が凄いそうです。
魚を愛して、惚れ込み、魚の長所を生かして欠点をどう隠すか考え抜かれた魚料理、ぜひ一度食べてみたいですね。
なかなかお店に行けないですが、食材キットが販売されているそうなので試してみたいです。
しかも何がすごいって料理の腕もさることながら、お店でご自身が釣った魚を出すこともあるようです。
選んだじゃないですよ、釣ったですよ。
趣味が釣りだということで、本当に新鮮な魚が食べられるということですね！
結婚はしている？子供は？
ちょっと気になるのが、この話題ですよね。
すごくお綺麗なかたですし、失礼ながら年齢的にも結婚しているのかなーという感じですよね。
だけど趣味が釣り！
釣りが大好きなようで週末はもっぱら釣りに行っているということでした。
ということは結婚はしていなそうな感じですね。
調べていて見つけた内容がこれ…。
『恋した相手は魚』
そういうことですね！
人間の男性とではなく、魚と生涯を共にするということでしょう！
そんな魚をこよなく愛する智映さんのお店に行ってみたい！
お店の情報など
ということで最後にお店についてまとめておきました。
割烹『智映』の情報です。
住所は〒104-0061東京都中央区銀座7-7-19ニューセンタービルB1
●アクセス
東京メトロ日比谷線銀座駅B3口徒歩3分
営業時間18:00～21:00（最終入店）定休日はなく席数は、14席（カウンター席 8席/テーブル 6席）外国語が話せるスタッフがいるようです。
小学生以下の子供さんは、入店できないということですので気をつけてくださいね。
そしてお値段は平均予算は16000円ほどだそうです。
ちょっと僕にとっては少々お高めの値段ですが、銀座で活きのいい魚のおいしい料理が食べれるとなれば、お安い値段ではないでしょうか？
僕のようにお店に行きたいけど遠くて行けない。。
お財布事情がキビしい。。
という方には、北山智映さん考案のレシピを提供されているサイトがありました！
何をみても美味しそう！
こういうサイトで自分で作っていくのも、また1つの楽しみになりますね^^
